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El primer bar de aguacate en Colombia queda en Medellín

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El primer bar de aguacate en Colombia queda en Medellín

Para nadie es un secreto que en Medellín amamos el aguacate, a decir verdad, creemos que en realidad lo amamos en todo el mundo, y es que sólo imaginar un sancocho, una buena cazuela de frijoles o una arepita acompañado de esta deliciosa fruta, se nos hace alguna la boca. 🤤🤤

A propósito del Congreso Mundial de Aguacate, estuvimos investigando nuevas formas de consumir este delicioso producto y nos encontramos con Lavocaderia, el primer bar de aguacate en Colombia: ¿Pueden imaginar una hamburguesa que en vez de pan tiene aguacate, un latte servido en la cáscara de esta fruta o un cremoso tiramisú hecho a base de aguacate? ¡Nosotros no! Por eso fuimos a verlo con nuestros propios ojos y la sorpresa que nos llevamos no fue pequeña. 🥑🥑🥑

Con sonoros nombres como Avochicken, Guacaburger y Avobaby y acompañados de ingredientes frescos y deliciosos como el salmón, el solomo y diferentes tipos de queso, los platos de Lavocaderia prometen sorprender con un sabor auténtico que conserva lo mejor de algunas deliciosas preparaciones más típicas como las cremas, pastas y purés. 🍣🍲

Nuestras recomendaciones

Dos apuntes maravillosos para tener en cuenta: la opción veggie es una deliciosa ensalada con queso bocconcini, totopos y láminas de aguacate 👌las papas boom son sin duda las protagonistas de la carta: tienen todo lo rico de la vida (papas fritas, guacamole, frijol refrito, mozzarela rallada y un huevo frito encima). 🤤💥💥💥

Dos innovaciones increíbles para no olvidar: el cremoso, delicioso e indescifrable sabor del tiramisú de aguacate y el avolatte, un excelente café latte servido en la cáscara del aguacate y que no afecta su sabor. Sin duda, dos preparaciones súper instagrameables. 🥑📸

Lavocaderia, bar de aguacate cuenta con tres puntos de venta en la ciudad: uno en El Barrio Manila en el Poblado, otro a dos cuadras de la estación Floresta y el más recientemente abierto, en Mercado Del Río. Después de conocer @Lavocaderia, también nosotros nos declaramos #AvoLovers forever. 🥑❤🙌

Sigue el enlace para ver el menú completo de Lavocadería. 🥑