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La mejor degustación de café en Antioquia: En Jericó y Jardín

La mejor degustación de café en Antioquia: En Jericó y Jardín

El Departamento de Antioquia, cuya capital es Medellín, siempre ha sido parte de la cultura cafetera colombiana. Hoy en día, existen más de 80.000 fincas cafeteras repartidas por todo el departamento que producen algunos de los mejores cafés del país. Entre los pueblos más reconocidos por la calidad y variedad de sus granos de café, están los municipios de Jericó y Jardín. En estos lugares podrá tener una degustación de café única mientras conoce la cultura que rodea este exquisito producto.

Tradición y belleza: Jericó

Es un destino perfecto para los turistas. Posee varias reservas naturales que tienen como objetivo proteger la fauna y flora, y está rodeado de montañas. Además, forma parte de la red de pueblos patrimoniales colombianos, por su arquitectura y rasgos coloniales, presentes en todo el municipio.

Otro atractivo de este municipio es el Santuario de la Madre Laura, un museo que honra a Laura Montoya, la única santa de la iglesia católica en Colombia. Aquí, puede aprender sobre su vida y misión. Este pueblo también es famoso por producir carrieles, uno de los bolsos típicos creados por artesanos locales. Este producto popular es un testimonio de la tradición en esta región, por lo que puede fácilmente encontrar carrieles hechos a mano en todas partes.

Finalmente, Jericó es parte de la cultura tradicional cafetera en Colombia. Allí encontrará algunos de los tipos de café más deliciosos del país. No desaproveche la oportunidad de disfrutar una degustación de café en los lugares tradicionales y fincas cafeteras de este departamento.

  • Degustación de café en El Saturia

Ubicada en la calle de los Poetas, esta cafetería es uno de los lugares más reconocidos de la tradición cafetera. Ofrece diferentes métodos de preparación y tipos de café y allí los visitantes pueden disfrutar de una excelente degustación de café. Administrado por el propietario, se puede aprender sobre los granos, clases y gustos, y preparar su propia taza de café, conocer los diferentes métodos utilizados en la preparación y las mejores formas de extraer hasta la última gota de sabor mientras aprende todo sobre la cultura cafetera.

  • Experimenta la cultura cafetera en las fincas

El sur de Antioquia tiene más de 70.000 hectáreas dedicadas al cultivo de granos de café. Usted puede visitar una de las muchas fincas y aprender todo lo que hay que saber sobre la cultura del café. Los recorridos que ofrecen estas granjas permiten a los visitantes explorar cultivos y analizarlos a través de las diferentes etapas de la cosecha, aprender sobre los métodos en los que se recolectan los granos y probar algunos. Finalmente, el visitante puede experimentar el proceso de tostado y disfrutar de una taza de café recién hecho.

Disfruta la cultura del café en Jardín

Jardín es un pueblo del suroeste Antioqueño, ubicado a dos horas y media de Medellín. Fundado en 1863, es famoso por su arquitectura, sus cultivos de café y banano y su colorida decoración.

También se caracteriza por vastas áreas de vegetación, senderos ecológicos y caminos rodeados de naturaleza. En este municipio hay cascadas de 50 metros de altura donde se pueden practicar deportes extremos como rafting y canopy. Para terminar, se puede disfrutar un plato de pesca fresca a la orilla del río. Aquí, al igual que en Jericó, le invitamos a visitar las fincas cafeteras locales.

Café Macanas

Ubicado en el parque principal, esta cafetería es donde la tradición se encuentra con la moda. Su propietario produce, en su propia finca llamada La Fortuna, el café que vende, lo que garantiza la calidad de los procesos que se llevan a cabo para cultivarlo. Los pasteles caseros que se venden en Café Macanas combinan perfectamente con las deliciosas bebidas. Si está visitando este pueblo tradicional, no olvide pasarse por este lugar de moda para tener una experiencia de sabores.

Si usted tiene la oportunidad de visitar una finca cafetera, no lo dude. Allí, aprenderá sobre la tierra, los cultivos de café y los métodos utilizados y, por supuesto, probará algunas de las variedades producidas. No solo disfrutará del café, sino que también probará algunos de los platos típicos de la región. Sin duda, usted se sentirá como en casa.